多相固液混合、乳化用什么設備？

乳化是將兩種或多種不混溶的液體相互混合的過程。由于所涉及分子的極性，液體通常不混溶。例如，水是一種極性很強的液體，而己烷由于碳鏈的原因是非常非極性的。不同液體的分子往往會聚在一起，而不是形成一…